Wasserverbrauch bei Rindfleisch – Thomas Colin Campbell

„Jedes Kilogramm Rindfleisch benötigt 100.000 Liter Wasser zur Herstellung. Im Vergleich dazu benötigt ein Kilogramm Weizen nur 900 Liter und ein Kilogramm Kartoffeln nur 500 Liter.“

Thomas Colin CampbellJedes Kilogramm Rindfleisch benötigt enorm viel Wasser – 100.000 Liter. Deutlich weniger sind es bei Weizen und Kartoffeln.
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Diese Statistik verdeutlicht den enormen Wasserverbrauch bei der Produktion von Rindfleisch im Vergleich zu pflanzlichen Lebensmitteln.

Thomas Colin Campbell ist ein US-amerikanischer Biochemiker und Ernährungsforscher.

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Zitat von Thomas Colin Campbell über den hohen Wasserverbrauch bei der Herstellung von Rindfleisch im Vergleich zu Weizen und Kartoffeln


Wasserverbrauch bei Rindfleisch - Thomas Colin Campbell

Thomas Colin Campbell ist ein US-amerikanischer Biochemiker, Ernährungsforscher und emeritierter Hochschulprofessor. Er ist bekannt als Autor des Sachbuchs The China Study. Durch seine Forschung trägt er zum Verständnis der Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit bei.

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