Natalie Portman über „Eating Animals“ und Veganismus

„Als ich [Eating Animals] las, war das der Auslöser dafür, dass ich Veganerin wurde. Ich glaube, bis dahin hatte ich gedacht: „Ach, bei Eiern und Milchprodukten tötet man ja keine Tiere. Das sind doch nur ihre natürlichen Nebenprodukte.“ Aber als ich erfuhr, unter welchen Bedingungen diese Tiere leben – und welche Auswirkungen all diese Tiere auf die Umwelt haben und welche Folgen es für den Menschen hat, wenn große Gruppen kranker Tiere auf engstem Raum zusammenleben –, wollte ich sofort etwas ändern.“