A. J. Liebling Zitat über Südstaaten-Politiker und Zuckermais

„Südstaaten-Politiker sind wie Zuckermais: Sie vertragen den Transport schlecht. Mit jedem Meter Entfernung vom Anbaugebiet verlieren sie an Geschmack. Wenn sie New York erreichen, sind sie wie Golden Bantam, der aus Texas herangefahren wurde – altbacken und ungenießbar. Der Verbraucher vergisst dabei, dass der Mais dort, wo er wächst, anders schmeckt.“