Ein prägnanter Vergleich zwischen Medizin und Ernährung hinsichtlich Gesundheit und Krankheit.
Karen Pendergrass ist eine Expertin für Standardsentwicklung und Forschung im Bereich Paleo und Keto.
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Medizin vs. Ernährung: Gesundheit verstehen – Karen Pendergrass
Karen Pendergrass ist eine Fachfrau für die Entwicklung von Standards und Strategien in der Forschung. Seit der Gründung der Paleo Foundation im Jahr 2010 prägt sie deren Ausrichtung maßgeblich. Sie hat verschiedene Zertifizierungsstandards wie Certified Paleo, Keto Certified, Grain-Free Certified und Heavy Metal Tested & Certified konzipiert und betreut diese kontinuierlich.

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